食用氢化植物油 食用氢化油的危害
时间：2023-04-22 15:58/span>
作者：tiger
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经验
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为什么氢化植物油一定要少吃，或者尽量不吃，现实生活中的氢化植物油躲都躲不掉。
生活当中所有的甜点、甜品、蛋糕、奶茶，还有就是有饱和脂肪、有反式脂肪酸等等一系列的东西都是对身体不好的东西。
有的人就会说了，用很多技术把这个东西给去掉了，不就可以了。那么真正去掉了它就健康了吗？就意味着健康吗？
首先来看一下这个氢化植物油，氢化植物油都是用化学浸出，化学浸取就是用六号的氢气油反复的去浸泡农作物才会出油，再经过脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸以及去除部分有毒物质。
按国标来说的话允许有化学残留，但是有化学残留符合国标就健康吗？油脂的氢化也是在加入氢以及重金属、添加剂才能完成。
用氢气是不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，这样的油被叫做氢化油或硬化油。
理论上如果能够完全完成氢化油的氢化过程，还会降低反式脂肪酸，那么就会造成使用时的受限。
氢化油在食品上面的贡献就是能改善口感，而且还能够延长保质期。如果真的要吃也一定要少吃，因为它的代谢时间太长了。
经常吃氢化油会导致你身体所需要的营养一直被排斥，小孩子尽量少吃这种氢化植物油。
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