日本豆腐的做法日本豆腐的制作方法及工艺

时间：2023-04-27 17:19/span> 作者：tiger 分类：经验浏览：3754 评论：0

第一次吃番茄汁日本豆腐是上大学和闺蜜一起，当时觉得这菜真的超好吃，酸酸甜甜的、外焦里嫩、入口即化。之前做过很多次放番茄沙司的，这次用了番茄，没想到更好吃！这道菜清爽不油腻！做起来比较简单！有时间值得试试～

By 小罗妹m

用料

1、准备食材

2、番茄用刀划十字口，开水烫去皮。

3、把番茄皮去掉，剁成番茄泥。

4、日本豆腐用刀从中间切开，轻轻地从袋子里挤出，再切小块。

5、裹上一层面粉。

6、锅中热油，倒入锅中炸至金黄捞出。

7、如图

8、利用锅底油，番茄倒入锅中炒软。

9、添加半勺蚝油。

10、添加2勺生抽。

11、豆腐倒入锅中。

12、倒入勾兑好的淀粉，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

13、成品

14、成品

1??煎豆腐的时候，记得用小火煎，一面煎金黄翻另一面煎至金黄色，火大容易煎糊啦～ 2??日本豆腐比较容易碎，切豆腐，炸豆腐要轻拿轻放，弄碎就不好看啦～

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