云南新东方烹饪学校 云南新东方学校学费表

掌上春城讯3月5日上午,云南新东方烹饪学校举行了“校企融合·共享发展”暨春季校企人才招聘双选会。操场上，身穿厨师服的学生穿梭在各个招聘企业展台之间，向有意向的企业了解情况并留下相关资料。

云南新东方烹饪学校就业办主任张利兰介绍，有40余家与云南新东方烹饪学校合作的餐饮和酒店到校参加招聘双选会，他们提供的招聘岗位有近1000个。而今年3月至6月，云南新东方烹饪学校各专业仅有700余毕业生，出现了供不应求的情况。

眉州东坡集团招聘部经理陈华介绍，他们与云南新东方烹饪学校建立校企合作关系已经有10多年了，学校前后有500多名毕业生到眉州东坡集团工作，分布在厨房的各岗位，部分同学通过努力在短时间内成为厨房优秀工作人员。成都蓉李记人力资源部的工作人员表示，今年他们要在全国开150多家链锁店，需要大量的厨师，根据学生意愿，可以安排在成都、重庆、南京等城市工作。张利兰介绍，春节之后，是餐饮企业用人的旺季，今年表现特别突出，很多链锁餐饮企业都有开店的计划，对厨师的需要量明显增加，薪资待遇也有所增加。

职业教育的方向是培养一大批专业型、技能型人才，努力让每个孩子都有人生出彩的机会，这也是职业教育的使命所在。云南新东方烹饪学校坚持“明德尚能·知行合一”的办学理念，本着以“市场需求为导向”的培养目标，以“职业教育就是就业教育”为出发点，秉承“对社会、学生、家长负责”的原则，以培养实用型、技能型人才为己任，以技能提升为抓手、实训操作为核心，通过深化产教融合、强化师德师风建设、创新教学模式，保证学生学有所成，夯实他们人生出彩的基础。

据了解，云南新东方烹饪学校创建于1995年，经过26年的发展，目前已成为云南区域具有较高知名度的专门培养烹饪类专业人才学校，为社会培养和输送了数以万计的优秀人才，为云南餐饮产业发展做出了较大的贡献。

根据教育部、人力资源和社会保障部关于加强院校学生职业能力的培养、促进就业的有关规定，结合餐饮行业中星级酒店、餐饮酒楼、社会各类餐饮和学校的双向需求，为搭建餐饮企业与我校人才的交流平台，在昆明市西山区人力资源和社会保障局、昆明市西山区就业局领导的指导下，云南新东方烹饪学校每年都要举行校园招聘会，今年招聘会以“校企融合·共享发展”为主题。学校领导表示，学校将继续秉承服务企业，合作共赢的一贯理念，尽全力为企业提供后续的人才保障。

招聘会上，学生们还展示了翻锅和刀工等基本功。据介绍，翻锅需要掌握大翻、小翻、旋翻等动作，而刀工需要掌握的是丁、丝、条、片以及一些花式刀法的要领。而学生的制作的精美的中、西餐作品更是让人赞不绝口。

昆明日报全媒体记者：陈力

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