老上海葱油饼 做老上海葱油饼专用炉子
时间：2023-05-03 10:50/span>
作者：tiger
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经验
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老底子上海宁最喜欢的葱油饼，最好吃的还是一些不起眼的摊头，各种排队，且吃且珍惜！
阿大葱油饼
阿大葱油饼在魔都早已人尽皆知，毕竟它可是火到连BBC都报道过！先煎后烘，热乎出炉的咬上一口，外皮酥脆，里面葱香四溢，令人回味。
提篮桥老摊头葱油饼一号(大连路店)
搬了很多次家，现在开在大连路，传统老上海风味，金黄发脆的表面，不油不腻，透着香葱段，香气袭人，扑面而来！
王记葱油饼
开在愚园路上，独家秘制的油酥，是王记葱油饼的灵魂；猪油则是纯猪板油提炼，二者缺一不可！外脆里酥，葱香油润！
阿婆葱油饼
频繁上电视的弄堂老葱油饼。阿婆专注做葱油饼30多年！地道老上海味道！提醒：周六周日不营业的哦！
李向阳葱油饼
开在瞿溪路菜场里，从瞿溪路菜场边门走进去右手边就看到，许多人去菜场路过时，都会被香气迷惑的不能迈开脚步，索性跟风来排队，等油饼出锅，每个人都要一次性买上个3-4个！
穆氏葱油饼(武夷路店)
穆氏点心店，武夷路上很火的葱油饼，里面的馅料很多，咬一口下去，满口的油酥香，很满足。
顾寿刚老上海葱油饼(黄河路店)
葱油饼外皮层层的酥起的非常完美！撕开一块，猪油和韭菜的香直冲入鼻腔，吃起来外酥里软，油香十足！
双辽支路葱油饼
开在双辽路菜场，老板娘平易近人，在这里已经做了23年了，把上海人的口味已经完全琢磨透了，葱油饼一口咬下去还有嘎吱的清脆声音。棒！
每只葱油饼里都有手作的温度，小小一只葱油饼，代表的不仅是街边小吃，更是儿时的美好回忆。